蒜香汁煎鳕鱼
2
人做过这道菜
clumsyOlivia
超级美味而又简单的做法～做了绝不后悔
用料
蒜香汁煎鳕鱼的做法
-
鱼解冻！➕盐 料酒或花椒少许 腌半小时以上
-
一定要擦干！ 放少许油 煎～油要少 鳕鱼会出很多油！ 一面只煎一次，要多煎会儿再翻面！
-
鱼厚的话 煎侧面 熟透后盛出 放在用烤箱热过的盘子上休息
做蒜香汁！ 整个菜的灵魂！
锅里剩下的油再加点油 煸炒蒜粒！
-
蒜至金黄 加酱油 我用的六月鲜生抽 ➕糖 很多糖
尝尝味道 哪儿不够再加！
-
最后浇在鱼上！
美味至极！可以➕几片柠檬去油腻！
小贴士
煎鱼一定要擦干水！ 锅内油少放点！
