春播
【春播主厨张朝辉】黄油香煎杏鲍菇
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人做过这道菜
这是一道充满幸福感的创意菜，寒冷冬季，将柔软的杏鲍菇放在冒着香味的黄油上，看它由白色变为半透明，发出阵阵菌类特有的香味。
春播食材购买链接：https://www.xiachufang.com/shop/105547099/
【春播主厨张朝辉】：厨艺精湛、经验丰富的中餐厨师，负责多国政要访华期间餐饮。这次在春播菜谱中制作了诸多精美的家常菜、创意菜，普及中餐的传统制作方法，让您在家做出更加地道的美味中餐。
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用料
【春播主厨张朝辉】黄油香煎杏鲍菇的做法
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杏鲍菇洗净切厚约0.5厘米片，青红椒切片。
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锅中放入黄油加热，使其熔化。
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熔化后将杏鲍菇片放入煎，放入迷迭香、百里香、青红椒片，最后加盐调味，翻炒熟即可。
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成品。
小贴士
杏鲍菇要双面煎更易熟。
