宝宝百吃不厌的肉松松

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自从宝宝开始辅食,我家的肉松松没有断过。这个方子太好。当零食吃,和饭吃都是极好的

用料  

猪里脊肉 一斤
生姜 一块
宝宝酱油(可用盐替代) 适量个人而定
白糖 适量个人而定
五香料酒 一岁以下宝宝省去

宝宝百吃不厌的肉松松的做法  

  1. 里脊肉切小丁

    宝宝百吃不厌的肉松松的做法 步骤1
  2. 放锅里加水煮沸去血水

    宝宝百吃不厌的肉松松的做法 步骤2
  3. 滤干水

    宝宝百吃不厌的肉松松的做法 步骤3
  4. 二次入锅,加入一小勺五香料酒,宝宝酱油,糖。白糖或者白砂糖都可以。量自定。水开后小火炖上至少三个小时,有紫砂煲最好,可以不用担心加水。直至肉炖的很烂。

    宝宝百吃不厌的肉松松的做法 步骤4
  5. 炖好后,一锅连肉带汤倒入炒锅,不粘锅最好。大火烧开,慢慢收汁到干,这个过程可以不断尝味道,若是淡了可以加味,若是重了可以倒一些汁出来,甚至可以加开水稀释再倒掉。

    宝宝百吃不厌的肉松松的做法 步骤5
  6. 快干的时候开小火

    宝宝百吃不厌的肉松松的做法 步骤6
  7. 小火慢慢烘干

    宝宝百吃不厌的肉松松的做法 步骤7
  8. 出锅后若是觉得不够绒,可以用绞肉机打一下更好

    宝宝百吃不厌的肉松松的做法 步骤8
  9. 密封放冰箱保存一周没有问题

    宝宝百吃不厌的肉松松的做法 步骤9
 

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该菜谱发布于 2016-05-19 21:46:46
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