手工虾丸

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给宝宝做无添加剂的食物最开心。

用料  

500克
胡萝卜 适量
适量
食用油 少许
淀粉 少量

手工虾丸的做法  

  1. 虾洗净,挑出虾线,弯曲虾头拿牙签挑起虾线。胡萝卜切碎,香葱切碎备用。

    手工虾丸的做法 步骤1
  2. 可以把虾切几端比较好成肉糜,把虾放去料理机搅成泥。然后倒出来加入胡萝卜丁、香葱、淀粉、盐可加也可不加,搅拌均匀。

    手工虾丸的做法 步骤2
  3. 看图片把搅拌好的虾肉糜放进裱花袋里面,这样比较好挤出小虾丸。锅里准备少量水,煮开,挤入虾丸备用。

    手工虾丸的做法 步骤3
  4. 看图片虾头跟壳不要丢弃,平底锅刷点食用油,虾头虾皮放下去炒出虾油,加少量水,用压铲压出虾头里面的虾汁,煮开后过滤,虾汁备用。

    手工虾丸的做法 步骤4
  5. 可以加入蔬菜,倒入虾汁跟刚才煮的虾丸一起煮开即可。

    手工虾丸的做法 步骤5

小贴士

冷藏保存三五天都可以。
 
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