清新小吃南瓜果

南瓜洗净，刨丝，用盐拌匀，腌制20分钟。
猪肉剁成肉末，备用。

将南瓜腌出的水挤干。

将南瓜丝，豆腐，肉末搅拌均匀。

把南瓜馅儿铺在一半的面皮上，尽可能的多铺。像包饺子一样折过来黏上。注意，一边要保持平整，方便后面烤。

准备上锅

最关键的就是“贴”了。把锅中放点水，烧热，然后沿着锅沿整齐的“贴”上去。平整的一面贴锅上，这样可以得到脆脆的锅巴口感。

在烧的过程中，不断沿着锅壁浇水，防止烧焦。

待里面熟了，就可以停止浇水，将锅底水烧干，出锅啦，最爱脆脆的锅巴口感。