将花蛤放入盐水中数小时,让其将泥沙吐净
姜切丝,葱切颗粒备用
将水烧开,加入姜,食盐。然后将花蛤放入,盖上锅盖,烧3分钟。等花蛤全部开口以后,盛出装盘!
沥干水分以后,依次在花蛤中倒入食盐,白糖,生抽以及小葱,备用。
起油锅,这时候油可以稍稍多一点。等油冒烟时,可放入干辣椒提香。等出香味时,将油均匀地浇在花蛤上面。
完成
上传你做的葱油花蛤