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爆炒石螺

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用料  

石螺
姜丝 适量
葱段 适量
蒜片 适量
尖椒 1个
朝天椒或干红辣椒 3-5个
盐 少许
料酒 适量
生抽 少许
白糖 少许
醋 少许
鸡粉 少许

爆炒石螺的做法  

  1. 清洗石螺，一定要多多冲洗，净水，让其充分过滤砂石

  2. 将朝天椒和尖椒切段

  3. 锅内加入适量食用油，放入葱姜蒜、朝天椒、尖椒翻炒

  4. 倒入石螺，放入上述调味品，翻炒

  5. 如果想让石螺更加入味，可适量添加些水让其稍炖2-3分钟

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该菜谱发布于 2016-05-16 08:23:34
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