泡菜

3 人做过这道菜

用料  

包菜 2颗
胡萝卜 2个
盐,糖,白酒,泡椒 少许

泡菜的做法  

  1. 准备好泡菜坛子,洗净,无油,大小根据家庭人口自定

    泡菜的做法 步骤1
  2. 包菜洗干净,手撕成片状,胡萝卜切片切块都行

    泡菜的做法 步骤2
  3. 水煮开,放凉,加入盐,白酒,糖和泡椒,溶解后尝下味道,根据自己口味调

    泡菜的做法 步骤3
  4. 把晾干的包菜放入坛子,调好的汁倒进去,以能淹没所有的包菜为准

  5. 盖盖,密封,放温暖处5天左右即食,这时泡菜已发好,将其放入冰箱或阴凉处

小贴士

所有过程,无油,菜沥干

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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泡菜的答疑

  • 水墨画卷  3年前  
    0
    包菜不用脱水吗
    作者回复 3个月前  
    不用,洗净晾干水分即可

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