白糖大米糕（零失败）

Name: 白糖大米糕（零失败）
Ingredients: 150克大米粉; 3克酵母; 45克白糖; 160毫升清水

7.3 综合评分

20 人做过这道菜

大富翁和元宝妈妈

小时候白糖大米糕是最爱的点心之一，白白软软，松软可口，是美好的回忆。这个方子简单易操作

用料

大米粉	150克
酵母	3克
白糖	45克
清水	160毫升

白糖大米糕（零失败）的做法

把固体材料混合，然后慢慢倒入清水，一边倒入一边搅拌均匀
放在室温下发酵至两倍大
模具表面刷一层油，方便脱模。水烧开，大火10分钟关火。我的量刚好4个菊花模，一个kitty模。
轻松脱模
轻松脱模
来个不同角度吧

小贴士

可以加点葡萄干或蔓越莓，味道更好哦

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该菜谱发布于 2016-05-12 20:39:51

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白糖大米糕（零失败）的答疑

好艨 2016-12-24
2 赞

放在40度的电热炕上3个小时还是发不起来是为什么？

作者回复 2016-12-24

发酵粉过期了吗？
慕容霜 2017-12-08
0 赞

请问水是否要温水？不然酵母会失效吧？

作者回复 2017-12-08

天气冷温水。夏天常温都可以
两小猪妈妈 2016-11-28
0 赞

糖减少到40克还是觉得太甜了

作者回复 2016-12-07

根据个人口味，我家宝贝爱吃甜，下手比较重😜

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