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泰式凤爪

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一朵奇葩壁花泡泡酱的厨房  一朵奇葩壁花泡泡酱
酸酸甜甜辣辣，爽

用料  

鸡爪 500g
蒜头 5瓣
小米椒 适量
香菜（可不放） 适量
鱼露 适量
甜辣酱 适量
糖 适量
醋 适量
蚝油 适量
麻油 适量

泰式凤爪的做法  

  1. 准备材料

    泰式凤爪的做法 步骤1

  2. 鸡爪剪指甲，一切二  加水加料酒适量盐

    泰式凤爪的做法 步骤2

  3. 过滤水冲洗

    泰式凤爪的做法 步骤3

  4. 冰水让肉质更紧实

    泰式凤爪的做法 步骤4

  5. 鸡爪滤干，切好配菜

    泰式凤爪的做法 步骤5

  6. 调制酱料

    泰式凤爪的做法 步骤6

  7. 蒜，小米椒，甜辣酱多点，蚝油，醋，鱼露，糖，麻油一起加入调汁

    泰式凤爪的做法 步骤7

  8. 酱汁调好后加入凤爪一起调匀。

    泰式凤爪的做法 步骤8

  9. 放入保鲜盒再放冰箱冷藏2-3小时，更入味。这样可以吃3-5天

    泰式凤爪的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2016-05-12 19:39:23
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