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イカのマリネ（醋和洋芥末浸鱿鱼）

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明香里妈妈的厨房  明香里妈妈
很开胃的一道凉菜

用料  

鱿鱼 两只
黄瓜 一条
洋葱 一个
胡萝卜 半根
醋 2勺
橄榄油 2勺
盐 适量
糖 1勺
洋芥末 2勺

イカのマリネ（醋和洋芥末浸鱿鱼）的做法  

  1. 黄瓜、胡萝卜、洋葱切丝，洋葱放在水里泡10分钟左右

    イカのマリネ（醋和洋芥末浸鱿鱼）的做法 步骤1

  2. 把鱿鱼煮熟，控干水分，晾凉。

    イカのマリネ（醋和洋芥末浸鱿鱼）的做法 步骤2

  3. 加入调味料，做成碗汁，根据自己的口味调节一下

    イカのマリネ（醋和洋芥末浸鱿鱼）的做法 步骤3

  4. 这种感觉的，怕油的可以少发橄榄油，我的橄榄油是加入大蒜味的，普通的就可以

    イカのマリネ（醋和洋芥末浸鱿鱼）的做法 步骤4

  5. 加入控干水分的洋葱，倒入碗汁，拌匀

    イカのマリネ（醋和洋芥末浸鱿鱼）的做法 步骤5

  6. 做好了，发冰箱里可以保存2～3天

    イカのマリネ（醋和洋芥末浸鱿鱼）的做法 步骤6

小贴士

尽量买新鲜的鱿鱼，最好把鱿鱼身上的薄膜剥下来，口感会更好，颜色也漂亮

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该菜谱发布于 2016-05-12 17:43:54
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