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大连名菜一巴鱼炖粉条

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辣白菜做的大酱汤的厨房  辣白菜做的大酱汤
大连地区的美食数不胜数，巴鱼炖粉条就是其中之一。(巴鱼在南方就是马鲛鱼）

用料  

巴鱼 一条
土豆粉 一斤
葱姜蒜 各少许
生抽 100ml
料酒 50ml

大连名菜一巴鱼炖粉条的做法  

  1. 准备食材：巴鱼洗净切块，用盐腌半个小时，土豆粉丝用水浸泡，葱姜蒜切片。巴鱼块先用平底锅煎至两面金黄，盛出备用。

    大连名菜一巴鱼炖粉条的做法 步骤1

  2. 锅烧热，倒入食用油，油热后放葱姜蒜爆香，加入生抽料酒，飘出香味后放巴鱼翻炒几下，加水，放粉丝，水要浸过粉丝，烧开后转中小火，半小时后收汤。

    大连名菜一巴鱼炖粉条的做法 步骤2

  3. 0k！

    大连名菜一巴鱼炖粉条的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2016-05-11 15:26:48
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