四合面发糕

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从小就喜欢吃发糕。最近几年卖发糕的少了。能买到的也都是泡打粉做的。还是自己做的吃着放心。

用料  

白面 四分之一
粗玉米面 四分之一
细玉米面 四分之一
豆面 四分之一
白糖 少许
小苏打 少许
酵母 少许
温水 适量

四合面发糕的做法  

  1. 把四种面拌匀。放入白糖和小苏打。拌匀

  2. 酵母用30度温水和开放入面粉中。和面。

  3. 面团和得软点。把锅里放入屉布。面团平铺在屉布上。

  4. 面团发至一倍大放红枣。可按自己喜好

    四合面发糕的做法 步骤4
  5. 上锅蒸。开锅以后大火蒸十五分钟。关火闷三分钟。到出切块。

    四合面发糕的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2016-05-10 20:52:48
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