咸味豆腐汤

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妈妈吃差去了,前两天她烧给我吃过,也说了下做法。今天想做下厨房没有搜到,只好自己一个人尝试一下,记录之。
有豆腐花的味道^_^
勾芡不太会,做出来还是不浓稠,还得去搜搜好方法+_+

用料  

内脂豆腐 1盒
榨菜(萝卜干) 若干
火腿肠 选放
虾米 若干
豆干香干 若干
若干
酱油生抽 一勺子底,一点儿
一点儿,因为其他的有咸味
玉米淀粉 勾芡用

咸味豆腐汤的做法  

  1. 烧一锅滚水

  2. 切豆干、榨菜(萝卜干)、火腿肠,这几个事先切好

  3. 内脂豆腐用勺子一勺子一勺子挖到沸腾的水中,煮开,随后放入一点儿油,一点生抽

  4. 再次滚后放入榨菜、虾米、萝卜干、火腿肠、豆干等

  5. 将玉米淀粉放入小碗中,放一点凉水,调浓一点,再倒入锅中

  6. 再多煮一会后,尝下味道,淡的话放点盐调味,再烧煮一会即可起锅。

 
该菜谱发布于 2016-05-09 18:52:39
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