二猪
凉拌裙边
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人做过这道菜
超喜欢吃凉拌，也超喜欢裙边，把两者结合一起，完美。在寿司店吃的裙边小小一碟，不过瘾，自己做才是正道，想吃多少就吃多少。😋😋😋
用料
凉拌裙边的做法
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青瓜、胡萝卜、青椒切丝，香菜切段，蒜切碎
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裙边洗净，焯热水捞出，然后过冷水
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胡萝卜焯热水捞出过凉水备用
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把裙边、胡萝卜、青瓜、青椒、香菜、蒜等放入盆中，加入调入料，盐酱醋芝麻香油鸡粉，伴均匀。
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锅里热一些油，加入花椒，花椒炸一会后加入干辣椒，然后把炸好的花椒辣椒油浇在食材上。伴均匀。只倒油，花椒辣椒不要。
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待冷却后，放至冰箱冷藏腌制后更美味。
小贴士
喜欢吃芥末的，还可以加点芥末酱。
