爽口酸甜辣白萝卜泡菜
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人做过这道菜
弥蒤
白白的萝卜，红红的辣椒！
水嫩嫩的颜色特别勾人，这款泡菜是小女生们的大爱
酸爽，辣劲都够味，而且咬一口萝卜，那嘎嘣脆的口感让身上的每个细胞都跟着舒坦
毕竟是四川泡菜，套一句四川话，吃饭配它真是巴适滴很呐！ƪ(˘⌣˘)┐ ƪ(˘⌣˘)ʃ ┌(˘⌣˘)ʃ
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用料
爽口酸甜辣白萝卜泡菜的做法
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白萝卜去皮洗净，用厨房纸擦干表面水分备用
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白萝卜切条用盐腌半小时，把腌出的水沥掉，注意不要把萝卜条切的太薄，影响脆爽的口感，腌好的萝卜条如果水洗，那么在接下来泡醋的时候要加一小撮盐，如果没洗，就不用再加盐了！我一般都不洗，懒嘛😛
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备好的白糖和切好的小米椒与白醋混合
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这就是白糖化后的醋椒泡菜水
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准备好的保鲜盒需要用热水烫过使用，再把白白净净的小萝卜整齐的码放好，我可能发现了我的强迫症
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盖好盖子后，上下翻动让醋椒泡菜水均匀的沾到每根萝卜上，等腌渍一下午就可以开吃啦，注意要用干净的筷子夹取哦，而且从下面吃味道更入味！؏؏☝ᖗ乛◡乛ᖘ☝؏؏完美
小贴士
一定要让泡菜水保持干净哦，千万不要用沾有其他成分的东西碰到，我们的泡菜可是纯洁滴
