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北方臊子面
8.1
综合评分
99
人做过这道菜
纯北方做饭，妈妈传下来的哦！
用料
北方臊子面的做法
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全部材料切丁，大概和大拇指那么大。木耳切丝
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炒肉丁，加花椒粉和少许酱油，炒到变色有香味。出锅备用
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开大火，放油，花椒爆香，油烧开之后沥出花椒。炒配菜，先放胡萝卜，最后放木耳丝
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炒到五六分熟的时候，加酱油加辣椒丝，再炒两分钟，加肉丁，再翻炒两分钟。
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加水，水位末过菜大概两指，开到中火熬八到十分钟。这时就可以下面条了。
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最后给臊子汤撒上一把香菜，面条捞出后浇上臊子汤，完成。
