小元宝贝Q
椰汁牛奶芒果冻
9.1
综合评分
25
人做过这道菜
用料
椰汁牛奶芒果冻的做法
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将芒果肉切成小丁。
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准备好吉利丁粉，可爱的小模具，牛奶，椰浆（不是椰汁，是做咖喱虾的椰浆，超市进口区或淘宝有卖）。没有椰浆就全部用牛奶。
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将B组合的10克吉利丁粉和40克水用筷子搅匀。放进微波炉叮10秒，吉利丁粉就融化了。
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将A组合里的牛奶，椰浆和白糖混在一起，中小火加热，并用筷子搅拌下帮助白糖快速融化。加热到将要冒泡，但不煮沸的状态关火。
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将A组合和B组合混合，冷却。模具里放入芒果。
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将冷却的液体倒入模具。放冰箱冷藏40分钟。
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吹风机热风脱模。
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或者直接吃。
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如果没有小模具，就用一个乐扣乐扣玻璃盒，里面垫上保鲜膜（方便脱模），倒入芒果椰汁牛奶。冷藏定型后，切成块。
