法式杂蔬炖牛尾

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牛尾有筋有肉,咬起来很带劲

用料  

牛尾 一袋
西芹、洋葱、胡萝卜、番茄 若干
百里香
生抽、盐
番茄酱
黑胡椒

法式杂蔬炖牛尾的做法  

  1. 把各种蔬菜切成小块备用

    法式杂蔬炖牛尾的做法 步骤1
  2. 乌拉圭牛尾洗干净备用

    法式杂蔬炖牛尾的做法 步骤2
  3. 牛尾放平底锅煎成金黄

    法式杂蔬炖牛尾的做法 步骤3
  4. 再将杂蔬放一起小火炖两个小时,放番茄酱炖浓稠大火收汁,出炉装盘,撒上百里香薄荷叶稍做点缀装饰

    法式杂蔬炖牛尾的做法 步骤4

小贴士

牛尾不易熟,也可以放焖锅里炖烂再一起煮,洋葱是关键,一定要放才有法式味道
 

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该菜谱发布于 2016-04-30 23:16:02
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