奥利奥芝士软巧

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简单快手,适合奥利奥控们…

用料  

奥利奥饼干 300g
奶油奶酪(我用的kiri) 200g
白巧克力 200g

奥利奥芝士软巧的做法  

  1. 把奥利奥饼干用料理机打碎,再加入奶油奶酪抓匀

    奥利奥芝士软巧的做法 步骤1
  2. 搓成圆形 ,大概16g一个

    奥利奥芝士软巧的做法 步骤2
  3. 白巧克力调温后裹在奥利奥球的外面

    奥利奥芝士软巧的做法 步骤3
  4. 装饰完成!

    奥利奥芝士软巧的做法 步骤4

小贴士

白巧克力调温是指 将白巧隔热水融化温度达到42度左右,转入冰水中搅拌,温度降低到24度时再转到热水盆中升温至29度,此时调温完毕! 调温不能马虎,一定要按照步骤来

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该菜谱发布于 2016-04-30 10:32:25
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