空气炸锅版-淡奶油蛋糕

6.2 综合评分
30 人做过这道菜
家里没有烤箱,就用空气炸锅做了,味道棒棒的!分享给有空气炸锅的朋友们。方子是看下厨房阿Q用烤箱水浴法的。没想到空气炸锅也很好吃。有点芝士蛋糕的感觉哈哈哈哈。

用料  

淡奶油 200g
鸡蛋 5个
低筋面粉 60g
糖粉 60g

空气炸锅版-淡奶油蛋糕的做法  

  1. 鸡蛋分离蛋黄蛋清

  2. 蛋黄加20g糖粉和淡奶油搅拌均匀

  3. 再筛面粉加入蛋黄,搅拌均匀

  4. 蛋清打到有泡泡,加入余下的糖粉,打发像奶油样

  5. 将打发的蛋白分次加入蛋黄糊中,像炒菜一样拌匀

  6. 倒入6寸模中。轻震几下,放入空气炸锅

  7. 160度15分钟。凉的脱模。太好吃了,所以没拍照

    空气炸锅版-淡奶油蛋糕的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 32 作品

全部32个作品

 

空气炸锅版-淡奶油蛋糕相关分类

该菜谱发布于 2016-04-29 14:18:16
2039 收藏


空气炸锅版-淡奶油蛋糕的答疑

  • lulu黑暗料理  2017-01-07  
    3
    请问是飞利浦的锅吗?这个配方确定不会容不下吗?
    作者回复 2017-01-08  
    6寸的。可以的
  • 迷途中的懒羊羊z  2018-03-16  
    1
    那个膜底下不是可以活动的吗?这样倒进去不是会从底下流出来吗?
    作者回复 2018-03-20  
    下面包起来啊
  • 天意怜幽草之陈堡妈  2017-04-19  
    1
    要用锡纸包住底吗?要加水吗?
    作者回复 2017-04-20  
    不需要,这是空气炸锅
  • 手机用户7013_eupi  2018-03-08  
    0
    这个蛋糕模具什么材质的,可以直接放空气炸锅里吗?
    作者回复 2018-03-20  
    可以啊
  • 移樂  2017-04-19  
    0
    6⃣️寸的膜是楼主另外买的还是本来配的
    作者回复 2017-04-20  
    自己买的

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