酸辣藕尖
7.7
综合评分
36
人做过这道菜
露露Love下厨
经常和朋友在外面找美食小吃，在一家大拍档吃到这个藕尖，非常的酸爽可口，自己在家试着做，果然味道棒棒哒，很下饭。
用料
酸辣藕尖的做法
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藕尖洗净，切成一小段的，切的时候要均匀，不要太大，这样炒的时候入味些。
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把辣椒、葱花、蒜切好。把小米椒放在碗里（根据自己的口味放辣椒和小米椒，小米椒的水一起放，口味重可以蒜部都放进去，也可放一半。）
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放油，等油烧热后放小尖椒和大蒜爆一爆。
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在放藕夹，翻炒一会放小米椒（米椒水一起放根据自己的口味调整放多少。）翻炒一会放点白糖或者蚝油提鲜，放点盐，由于小米椒有盐味，不要放太多盐。翻炒在放生抽，炒一会在出锅前放上鸡精，葱花，即可。
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出锅前放鸡精，葱花即可。
