蜂蜜蒜香鸡排
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人做过这道菜
曾经的曾经都只是曾经_淼
用料
蜂蜜蒜香鸡排的做法
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一块鸡肉 片成了三片
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将十三香 胡椒粉 盐 等调味品 涂抹到鸡肉的两面上 将蜂蜜 蒜末和少量料酒搅拌均匀涂抹在鸡肉上
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用保鲜膜包好 密封 放在冰箱里煨两个小时 时间可以自由确定
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由于我鸡肉片的有点厚 就改成了小块的 放入油锅煎熟 要用中火慢煎
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颜色金黄即可出锅 摆盘
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为了吃起来方便 我改刀切成 柳状 由于没有黑胡椒 于是挤了点番茄酱配着吃
小贴士
1.要放少量料酒去腥味的 2.油锅煎的时候不能用大火 容易导致鸡肉煎糊了 可是里面的肉还没瘦 用中火 不停的翻面 确保颜色金黄即可 不要太老了 口感不好 3. 鸡肉不需要挂面 生煎即可 4.摆盘后可以撒上点黑胡椒 味道不错 今天突发奇想看到番茄放了点也可以 有点鸡米花的味道
