超简单浓汁番茄牛肉意大利面

蒜切末，牛肉切薄薄片儿（太厚煮不烂），番茄洗净切片或块。番茄酱和一大大碗水放手边准备着。

食用油入热锅，大火，加蒜末爆香➡️加牛肉片爆炒，炒熟炒香入番茄，大火持续炒软番茄，加番茄酱，个人觉得至少两匙吧，不是盛汤那大勺子啊，是家用吃饭那匙。
炒炒炒后加一大碗汤，持续大火煮开，汤煮少1/3。

意面需要煮15-20分钟，多煮一会会也没啥事。汤有一点点浓了就把意面扔进去煮吧，隔一会翻一翻防止粘底。中火煮微微冒泡状态就ok，煮15-20分钟意面熟了大火几分钟收汁，ok咧。