腌笋,乡下做法

1 人做过这道菜
此物开胃,和闺密在家泡茶喝时,是个配茶的好东西,福建正和的孩子都懂得

用料  

根据个人口味而定
少许
辣椒 两个

腌笋,乡下做法的做法  

  1. 新鲜的甜笋拿来,剥皮,洗净

    腌笋,乡下做法的做法 步骤1
  2. 洗净的笋切斜刀,装入罐中

    腌笋,乡下做法的做法 步骤2
  3. 加入盐,辣椒,醋少许(加醋可以防止夹出来吃时变色),抱着瓶子抖动几个就可以了,明天就可以吃了

    腌笋,乡下做法的做法 步骤3
  4. 弄好了,坐等明天开吃

    腌笋,乡下做法的做法 步骤4

小贴士

加入盐时不可用手拿去扮均,那样会变色

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2016-04-17 19:36:39
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腌笋,乡下做法的答疑

  • tie2  2021-03-23  
    1
    不用焯水吗?
    作者回复 2021-03-29  
    不用
  • oohsehunnie  2017-04-11  
    1
    可以放多久
    作者回复 2017-04-13  
    看你保存的好不,我们乡下可以放几个月
  • _/ぢ冰ぴ封ㄣ  2020-05-12  
    0
    笋上发白了还可以吃吗?
    作者回复 2020-06-11  
    是发霉了吗?要是发霉就不能咯
  • blackJ  2020-04-08  
    0
    不煮不会咬不动么?笋里草酸不需要焯一下么?
    作者回复 2020-05-07  
    不会呀,我们老家一直以来都这样做法
  • 仙女卟讲李  2020-04-16  
    0
    腌好了就这样生吃可以么?跟超市那种包装一样
    作者回复 2020-05-07  
    对的,腌好就吃
  • 龙爸凤妈猴娃  2017-07-29  
    0
    不用煮吗?
    作者回复 2017-08-11  
    不用的

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