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鼠粬粿

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亲亲亲ai琳的厨房  亲亲亲ai琳
山上采摘的鼠粬草，传闻能治百病👏
鼠粬粿又名茨壳粿

用料  

糯米粉 500g
细砂糖 200g
水 适量
鼠粬草汁 适量
馅料：
根据自己喜好 芝麻馅、豌豆馅、花生馅、豆沙馅、肉松馅

鼠粬粿的做法  

  1. 将细砂糖用温开水溶解加入糯米粉中，边揉边调整水量（水放多了加粉，粉放多了加水）

    鼠粬粿的做法 步骤1

  2. 揉到不粘手的状态（可以适量干一点好整形）

    鼠粬粿的做法 步骤2

  3. 准备好馅料和一些植物油（植物油用来抹底的）

    鼠粬粿的做法 步骤3

  4. 包入自己喜欢的馅料，可以简单做成扁圆形，底部擦点油，放到香蕉叶上

    鼠粬粿的做法 步骤4

  5. 可以印花摸印上自己喜欢的花纹

    鼠粬粿的做法 步骤5

  6. 上锅蒸15分钟左右

    鼠粬粿的做法 步骤6

  7. 新鲜出炉咯～放凉后吃起来更加Q弹

    鼠粬粿的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 10 作品

全部10个作品

上传你做的鼠粬粿

 
随便看看
该菜谱发布于 2016-04-17 12:56:59
179 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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鼠粬粿的答疑

  • 宝蓝海-Kpop(下厨房)
    宝蓝海-Kpop  2017-06-23  
    0 赞
    我卖的豌豆是黄色的，怎么你的是白色的呢？
    作者回复 2017-06-27  
    我的也是有点淡黄色 可能只是光线原因看起来像白色
  • 宝蓝海-Kpop(下厨房)
    宝蓝海-Kpop  2017-06-19  
    0 赞
    碗豆馅怎么做的，能详细说下吗？
    作者回复 2017-06-19  
    就是跟炒绿豆馅是一样的
  • 宝蓝海-Kpop(下厨房)
    宝蓝海-Kpop  2017-06-09  
    0 赞
    你好，你这个白色馅是什么？
    作者回复 2017-06-09  
    豌豆陷 有点像绿豆馅～
  • sully(下厨房)
    sully  2017-03-27  
    0 赞
    亲这个水粉比例多少呀
    作者回复 2017-03-27  
    没有具体比例 我都是看着加 水慢慢加

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