【小芳猫】清蒸帝王蟹

Name: 【小芳猫】清蒸帝王蟹
Ingredients: 1只帝王蟹; 2-3棵葱; 2-3片姜; 适量蒸鱼豉油; 适量油

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小芳猫

最简单的方法来原汁原味保留海鲜本味

用料

帝王蟹	1只
葱	2-3棵
姜	2-3片
蒸鱼豉油	适量
油	适量

【小芳猫】清蒸帝王蟹的做法

将帝王蟹洗净去除蟹腮心胃等不可食用部位
将帝王蟹斩件切块，蟹腿剖开，放入盘中加入葱段、姜片等祛腥，上锅蒸8-10分钟
取一小锅烧热油，蟹出锅取出蒸之前祛腥变色的葱段，再蟹上方撒适量葱花、姜丝，浇上热油，淋上蒸鱼豉油，即可

小贴士

如果购买的是熟冻帝王蟹，由于蟹已经熟化，上锅蒸的时间不可过长，以免蟹肉失去水分、肉变柴！

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【小芳猫】清蒸帝王蟹相关分类

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该菜谱发布于 2016-04-16 23:10:55

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