XO酱烧排骨

Name: XO酱烧排骨
Ingredients: 仔排; XO酱; 生抽; 老抽; 料酒; 糖; 生姜; 蒜子、干辣椒

5 人做过这道菜

苹果--MM

用料

仔排
XO酱
生抽
老抽
料酒
糖
生姜
蒜子、干辣椒

XO酱烧排骨的做法

买来的仔排反复的用清水冲洗赶紧，放入锅中烧开水焯水去血水
锅入油烧热放入姜片爆香，放入排骨小火煎炒制两面金黄
调入适量的老抽、生抽、料酒，一点点的糖和一大勺XO酱炒匀，还有蒜子，干辣椒放入倒入开水刚好莫过排骨
大火烧开转小火焖煮40分钟，最后中火收汁即可

小贴士

XO酱本身带有咸味，还有老抽生抽都带有咸味！所以我没有加盐，味道刚刚好！不喜欢吃辣可以不放干辣椒

参照这个菜谱，大家做出 8 作品
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该菜谱发布于 2016-04-14 17:45:19

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