瘦肉丸
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人做过这道菜
玲玲5925_3ika
经过好多次改良瘦肉丸真的好好吃，Q弹有嚼劲，可以放汤、炒菜、滚暖锅，想怎么吃就怎么吃😊
用料
瘦肉丸的做法
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把全精的猪肉切小颗放搅拌机里，加个全蛋一起搅拌。
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感觉猪肉都变糊了，再放玉米淀粉、白胡椒粉、花椒粉、白糖 、适量的水，继续搅拌均匀，最后加盐，再搅拌上劲就可以开烧了。
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先烧开一锅水，把调料都放到碗里加点猪油备着，醋是不可缺的，一定要放，别的随便放了，再把肉糊一片一片刮到锅里煮，煮熟了就可盛到碗里，开吃吧😊
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也可以煮好了用冷水冲凉，放冰箱里备着，可跟别的蔬菜炒着吃，也可放汤吃，还可以包馄饨。
小贴士
加肥肉口感更香润，不会柴，若不喜欢肥肉的你就不要加哈！
