鲫鱼炖豆腐

3 人做过这道菜
鲫鱼豆腐汤实在是补气血很好的一趴~对于露珠这样的妹子最爱的就是白花花的鱼汤和清淡的味道啦!其实鲫鱼豆腐汤很好做,也很适合独身的妹子一人餐哦!

用料  

鲫鱼 1条
姜片 若干
葱段 若干
豆腐 视需求

鲫鱼炖豆腐的做法  

  1. 姜切片,葱切段,鱼洗净,豆腐切块(露珠喜欢做饭前爸一切材料准备齐才开动哦)

  2. 热锅冷油,放入姜片爆香(姜片数量视口味和鱼大小而定,露珠的鱼是一个人食量鱼,所以只切了五小片姜片),放入鱼,煎至两面金黄。-之前可先用姜片擦锅避免粘鱼皮,提前煎是为了鱼汤可以出白汤

  3. 将鱼和姜片都放入炖鱼的锅里,加入葱段,锅里提前放足够水烧开,水建议多放,避免炖鱼期间汤不够再加。大火慢炖15分钟左右,加入豆腐再炖10分钟。离出锅前五六分钟的样子加入盐和胡椒粉。

  4. 这样香喷喷的鲫鱼豆腐汤就做好啦!

    鲫鱼炖豆腐的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

被大家加入到以下菜单

该菜谱创建于
147 收藏


鲫鱼炖豆腐的其他做法

作者丁啊我是甲的其他菜谱

鲫鱼炖豆腐的答疑

关于鲫鱼炖豆腐的做法还有疑问? 提一个问题