椰汁牛奶小方糕

8.0 综合评分
64 人做过这道菜
主材料之一的椰汁可以用椰奶或椰浆,椰汁粉等等都是可以的哟,

用料  

椰奶或纯牛奶 250ml
淡奶油 100g
玉米淀粉 40g
细砂糖 30g
椰蓉 适量

椰汁牛奶小方糕的做法  

  1. 准备好所有材料,在乐扣盒底部铺一层椰蓉然后放在一边待用!
    步骤1:将80g牛奶和玉米淀粉搅拌均匀,
    步骤2:将剩余的牛奶和淡奶油、细砂糖混合煮沸。
    然后步骤1倒入步骤2中,快速搅拌,很快就会凝固,然后离火!

    椰汁牛奶小方糕的做法 步骤1
  2. 把椰奶液倒入之前铺好椰蓉的乐扣盒中,震动几下,震出气泡。待椰奶液冷却后放入冰箱冷藏至凝固

    椰汁牛奶小方糕的做法 步骤2
  3. 倒扣出来切成小块,表面蘸一层椰蓉即可!

    椰汁牛奶小方糕的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2016-03-29 01:27:22
3364 收藏


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椰汁牛奶小方糕的答疑

  • Fun1991  2017-12-05  
    4
    请问下,为什么我煮沸之后倒入玉米淀粉和牛奶混合液还是煮不出浓稠状?
    作者回复 2017-12-08  
    步骤2都没错吗?煮沸倒入立马搅拌
  • 洁726  2018-08-16  
    3
    没放淡奶油 也不用沸腾的一样做到 椰浆100g 全脂纯牛奶250g 糖40g 玉米淀粉40g 椰蓉可放或不放(我男友不爱椰蓉)
  • 嘟嘟宝贝3172  2017-07-26  
    2
    淡奶油在哪里买的,我去超市都买不到
    作者回复 2017-09-03  
    去大型超市一般都会有的,我是某宝购买的
  • 文铂恩的妈妈  2017-10-25  
    1
    请问这是多大的小孩吃的?我儿子刚满一岁不知道能不能吃
    作者回复 2017-11-03  
    这个我到没有了解、你可以看下配料有没有小还不能吃的
  • 维ta命兔子  2017-06-27  
    1
    一般放保鲜多久能好
    作者回复 2017-06-27  
    几个小时,
  • 林小燕_prvh  2020-02-23  
    0
    没有玉米淀粉可以普通面粉或者低筋面粉吗
    作者回复 2020-02-23  
    淀粉是必备之物哟
  • 拾欢醉  2019-11-20  
    0
    说好的椰汁呢……( ˙-˙=͟͟͞͞)
    作者回复 2019-11-23  
    有种牛奶叫椰汁牛奶,超市了解下
  • lyhongvi  2019-09-13  
    0
    木薯淀粉可以么
    作者回复 2019-09-18  
    木薯淀粉我没有试过,不好给答复
  • 手机用户9102_2brl  2018-07-20  
    0
    是不是淀粉下多点就容易浓稠
    作者回复 2018-07-23  
    你先把玉米淀粉和牛奶搅拌均匀,再把步骤二的材料煮沸,小火,沸一下就把步骤一倒入
  • 手机用户9102_2brl  2018-07-21  
    0
    我用的淀粉,怎么搅都不稠 是淀粉放的不够还是怎么样
    作者回复 2018-07-23  
    我放的是玉米淀粉

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