小龙虾掐头去尾抽去虾线,用牙刷逐个刷洗干净
小碗里放入芝麻酱加酱油搅匀后,依次加入其余调料,调制成怪味汁
葱姜蒜切块,干红辣椒泡凉水
炒锅热少许油爆香葱姜蒜,加入控干水的红辣椒
倒入小龙虾翻炒
煸干水份后倒入泡辣椒的水
倒入啤酒后大火烧开,转小火焖8分钟
转大火收干汤汁,倒入怪味汁翻炒均匀出锅
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