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无油无糖黑啤酒全麦黑麦吐司（自用）

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用料  

黑麦 50
全麦 100
高筋粉 150
黑啤酒 195
自制无糖酸奶 25
盐 2
酵母 4

无油无糖黑啤酒全麦黑麦吐司（自用）的做法  

  1. 黑啤酒煮沸，冷却后取195与其他材料揉成团。

  2. 冷藏7小时

  3. 揉至出不易破的膜。

  4. 发酵至两倍大。

  5. 整形装入吐司盒。二发九分满，加盖。发酵至满模。

  6. 180度35分钟。脱模冷却切片开吃。

    无油无糖黑啤酒全麦黑麦吐司（自用）的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2016-03-27 21:58:28
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无油无糖黑啤酒全麦黑麦吐司（自用）的答疑

  • 沙雕老少女(下厨房)
    沙雕老少女  2020-05-01  
    0 赞
    黑啤酒可以用普通的啤酒代替吗？
    作者回复 2022-02-07  
    我觉得可以。我是家里剩了黑啤

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