蒜蓉花甲（超简单~)
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人做过这道菜
大姣baby
我跟老公都很喜欢吃花甲 今天教大家如何做花甲 很简单哦
用料
蒜蓉花甲（超简单~)的做法
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用清水洗净 多洗几次 里面有一点沙子～洗干净口感会很好
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捣蒜～我用的一个蒜 大概有五瓣 我没有蒜蓉机 用手捣也可以的～
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在锅里添加凉水直接倒入花甲 开火 大概水快开了 花甲也就打开了 一般情况下是一起开的哦 用铲子翻几下就盛出沥干水备用
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就是这样哦 备用就好 开始准备炒了～
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用料 蚝油（我用的海天）辣椒酱（李锦记蒜蓉辣椒酱）蒜蓉 开火后倒入适量油 在油刚刚温一些的时候倒入蒜蓉 炒香 （5 6秒吧）如果太热了会糊哦 然后继续倒入适量蚝油和酱 继续炒几下 把花甲倒进去 翻炒 都裹上花甲后就可以关火了～花甲很嫩 不用很炒哦
小贴士
1⃣️一定要多洗洗 不然会有沙子 影响口感
2⃣️水煮时 开了就捞出 不然久了肉质会老
2⃣️水煮时 开了就捞出 不然久了肉质会老
