准备材料:黄油25g,细砂糖35g,低筋面粉100g,无铝泡打粉2.5ml,嫩豆腐50g,鸡蛋液30g
黄油室温软化+细砂糖打发
加入蛋液,打匀
加入捣碎的嫩豆腐,拌至顺滑无颗粒
筛入低粉和打泡粉
用刮刀翻拌到没有干面粉,如图状
装入裱花袋,挤出面糊
烤箱上下火预热190度10分钟,入烤箱上下火190度15分钟
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