老年版羊肉抓饭
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人做过这道菜
竹风1
吃羊肉抓饭，总是觉得肉咬不动，所以自创了老年人吃的羊肉抓饭，也是中午下班就能吃上的快手饭
用料
老年版羊肉抓饭的做法
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羊肉剁小块，凉水冒个泡。晾凉放高压锅
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各种调料加黄酒。
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高压锅顶汽10分钟关火。不要开锅盖，可以第二天中午做手抓饭。煮羊肉的时候不要放盐，因此不用担心隔夜肉有亚硝酸盐
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少许清油呛葱，洋葱胡萝卜稍炒几下，加入盐调味，煮好的羊肉放进去孜然鸡精调味，酱油调色。
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加羊肉汤和洗好的大米，一把葡萄干洗净，洒上面。
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一锅香的不得了的，适合老年人吃的羊肉抓饭就这样出锅了。
小贴士
所有的东西放好后，可以直接全部倒到电饭锅里，像煮饭一样。
