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酸奶黄桃大福

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蘑菇明明就是一个的厨房  蘑菇明明就是一个
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用料  

水磨糯米粉 150g
玉米淀粉 50g
奶粉 50g
清水 约100g
白糖 45g
橄榄油 少许
酸奶 一罐
黄桃罐头 425g

酸奶黄桃大福的做法  

  1. 糯米粉，玉米淀粉过筛

    酸奶黄桃大福的做法 步骤1

  2. 加入奶粉

    酸奶黄桃大福的做法 步骤2

  3. 加白糖清水调至糊状

    酸奶黄桃大福的做法 步骤3

  4. 蒸锅加水烧开，将面糊上锅蒸熟

    酸奶黄桃大福的做法 步骤4

  5. 蒸面糊的同时用无水无油锅炒15-20g糯米粉，炒熟即可，作手粉待用

    酸奶黄桃大福的做法 步骤5

  6. 面糊蒸熟出锅放凉

    酸奶黄桃大福的做法 步骤6

  7. 黄桃切丁

    酸奶黄桃大福的做法 步骤7

  8. 保鲜膜套手，滴一滴橄榄油抓面糊捏成面皮

    酸奶黄桃大福的做法 步骤8

  9. 面皮上倒入酸奶，包入黄桃果肉

    酸奶黄桃大福的做法 步骤9

  10. 外层蘸上手粉

    酸奶黄桃大福的做法 步骤10

  11. 切开是酱紫滴~

    酸奶黄桃大福的做法 步骤11

小贴士

加白糖清水调至糊状，这一步非常重要，不能有疙瘩

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该菜谱发布于 2016-03-17 19:31:57
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