果粒火烧云

1 人做过这道菜
刚买了一盒桑葚,又想做火烧云

用料  

桑葚(没有就换成其他嘛) 几个
鸡蛋 1个
吐司(欧包) 几片
少量
柠檬汁 1-2滴

果粒火烧云的做法  

  1. 清洗水果,鸡蛋分成蛋白和蛋黄,蛋白入无水无油盆中加糖加柠檬汁打发至硬挺,不加柠檬有点蛋腥味

    果粒火烧云的做法 步骤1
  2. 桑葚用勺碾碎,草莓也可、蓝莓也可、树莓也可,橘子、柠檬神马的,很随意有木有!将碎末拌入打发的蛋白中

    果粒火烧云的做法 步骤2
  3. 涂抹在准备好的吐司片上,用你的刮刀弄成火山的形状,再倒入蛋黄,入烤箱咯(提前预热),温度根据自己的烤箱定,我的烤箱是120度,12分钟左右

    果粒火烧云的做法 步骤3
  4. 烤到上色

    果粒火烧云的做法 步骤4
  5. 还有多余的蛋白,切了几片法棍抹上了,小分量,儿子吃着玩

    果粒火烧云的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2016-03-09 10:00:42
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