南瓜疙瘩汤(详细介绍疙瘩做法,番茄,紫薯都可以)

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疙瘩汤已经是南北都喜欢的美食了,具有热量低、易消化、养胃的特点,比较适合早点或晚餐食用,必会必学的家常美食之一!但是很难掌握制作用要领!该食谱一分钟让你get!

用料  

南瓜 几块(如图)
鸡蛋 1枚
面粉 100g(根据南瓜量)
葱花 少许

南瓜疙瘩汤(详细介绍疙瘩做法,番茄,紫薯都可以)的做法  

  1. 材料如图备齐,需要漏勺一个,橡皮刮刀一个(或者勺子)。

    南瓜疙瘩汤(详细介绍疙瘩做法,番茄,紫薯都可以)的做法 步骤1
  2. 南瓜蒸熟,加少许水用料理机打成泥状,也可以直接捣碎成泥状。

    南瓜疙瘩汤(详细介绍疙瘩做法,番茄,紫薯都可以)的做法 步骤2
  3. 鸡蛋打散加入南瓜泥搅拌均匀

    南瓜疙瘩汤(详细介绍疙瘩做法,番茄,紫薯都可以)的做法 步骤3
  4. 蛋液加南瓜泥搅拌均匀后,放入适量面粉,如图的南瓜量,可加入100克左右面粉,继续搅拌成糊状。

    南瓜疙瘩汤(详细介绍疙瘩做法,番茄,紫薯都可以)的做法 步骤4
  5. 漏勺用开水烫一下,或者刷一层油,方便面糊往下漏。锅里水烧开,面糊倒入漏勺,用刮刀或者勺子,按压面糊。漏下去的小疙瘩,迅速成型。

    南瓜疙瘩汤(详细介绍疙瘩做法,番茄,紫薯都可以)的做法 步骤5
  6. 继续沸水煮3分钟,捞出食用!

    南瓜疙瘩汤(详细介绍疙瘩做法,番茄,紫薯都可以)的做法 步骤6
  7. 给宝宝吃,直接撒点葱花(借色借味,不要生吃),加虾仁或者蔬菜搭配即可。成年人食用可以配各种汤。口感棒棒哒!

    南瓜疙瘩汤(详细介绍疙瘩做法,番茄,紫薯都可以)的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2016-03-08 23:05:38
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