韩国炸酱面백종원 짜장면

7.9 综合评分
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今天好想吃韩国炸酱面,所以网上学习了下,参考韩国网站백종원食谱,对其进行大致翻译,此菜谱仅供参考,每个国家食材不同所以最终味道会有差别,各种用量食材根据个人喜好调整。

用料  

炸酱用料
韩国春酱 200g
食用油
具体材料:
大葱
食用油 2杯(纸杯)
洋葱
西葫芦 适量
圆白菜 适量
猪肉 适量
酱油 酱油1/2烧酒杯
황설탕(黄砂糖) 糖1烧酒杯
淀粉、水 适量

韩国炸酱面백종원 짜장면的做法  

  1. 锅中倒入2杯食用油量,然后油热放入春酱进行煸炒,大概10-15分钟左右

    韩国炸酱面백종원 짜장면的做法 步骤1
  2. 把炒好的春酱与油分离出来,分出来的油后面继续用

    韩国炸酱面백종원 짜장면的做法 步骤2
  3. 用刚才的油来炒葱,然后放入猪肉一起炒

    韩国炸酱面백종원 짜장면的做法 步骤3
  4. 肉炒变色后,放入1/2烧酒杯量酱油,继续翻炒

    韩国炸酱面백종원 짜장면的做法 步骤4
  5. 放入准备好的洋葱、西葫芦,圆白菜,继续翻炒

    韩国炸酱面백종원 짜장면的做法 步骤5
  6. 放入1烧酒杯黄砂糖,继续翻炒

    韩国炸酱面백종원 짜장면的做法 步骤6
  7. 最后放入适量淀粉水,少几下收尾,完成!

    韩国炸酱面백종원 짜장면的做法 步骤7
  8. 백종원 炸酱完成,根据喜好还可以放入土豆块,蚝油等!,最后煮好面,拌上最好的春酱,韩式炸酱面完成!^_^

    韩国炸酱面백종원 짜장면的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 74 作品

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韩国炸酱面백종원 짜장면相关分类

该菜谱发布于 2016-03-08 14:58:51
4341 收藏


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韩国炸酱面백종원 짜장면的答疑

  • の尤诺☆  2020-04-11  
    1
    这个会甜吗
    作者回复 2020-04-11  
    是的,韩国的炸酱偏甜口
  • 流浪漩涡  2020-02-27  
    1
    面用什么面啊,觉得面挺重要的
    作者回复 2020-02-27  
    韩国的炸酱面里面的面条跟中国的手擀面口感不同,中国没有卖的,所以就自己根据喜好随意搭配了。
  • 喜歡︶ㄣ雨天  2017-02-13  
    0
    请问黄砂糖是什么?可以用白砂糖代替吗?
  • 消失的麋鹿  2017-09-21  
    0
    我炒了10分钟 酱都变成疙瘩 最后还是苦的 怎么弄

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