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黑胡椒猪小排

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Landis小龙的厨房  Landis小龙
吃腻了红烧排骨、糖醋排骨；突发奇想乱做此菜，效果口感还可以；第一次自己写菜谱，图文略显粗糙，不喜勿喷

用料  

小肋排（猪）
葱
姜
蒜
黑椒汁
老抽
料酒

黑胡椒猪小排的做法  

  1. 小肋排用清水浸泡30分钟，泡出血水；然后用葱姜料酒腌制去腥

    黑胡椒猪小排的做法 步骤1

  2. 锅内放油将排骨煎至两面金黄，捞出备用

    黑胡椒猪小排的做法 步骤2

  3. 锅内留底油爆香腌肉用的葱姜，下煎好的排骨，烹入料酒，加一点点老抽上色，然后倒入超市里买回来的黑椒汁，加一点开水，等汤汁沸腾转小火焖 煮一会儿，再大火收汁即可出锅

    黑胡椒猪小排的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2016-03-06 14:30:18
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