（完胜必胜客的）番茄肉酱意大利面～

（完胜必胜客的）番茄肉酱意大利面～的答疑

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  默彣  2019-08-31  

  837 赞

  根据楼主的用量，我请全村人吃了意面。做出来的太多啦😱
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  ycn叶耶耶耶_ir49  2017-05-27  

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  请问黑胡椒粉可以换成黑胡椒酱吗😊
  作者回复 2017-05-27  

  可以少放一丢丢，因为黑胡椒酱的味道比较浓，放多了会让面整体成为胡椒味哒
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  下厨房用户_fa71a  2019-12-07  

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  刚刚做完，味道很好，跟大家分享一下经验。1.黄油不要加多，一小块就可以，因为我用的是黑猪肉，有一些肥肉，所以原本就带很多油，最后酱汁里还会有剩余，影响口感和外观。2.炒洋葱和番茄的时候要有间隔，一定要等到洋葱变色，发软之后再加西红柿。3.加西红柿后可加入少量水，当然也可以牛奶代替，这样可以多煮一会，让肉质与番茄的味道融合，让洋葱的口感更柔和，这个过程需要一定时间，加一些水防止干锅。
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  哦儿呀_6avq  2017-07-27  

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  想问下，番茄酱和番茄膏哪一个更好
  作者回复 2017-07-27  

  推荐番茄沙司
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  Jacksonjackson_b24e  2017-06-02  

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  黄油可以换成食用油吗？还有牛奶要加多少？
  作者回复 2017-06-02  

  食用油也可以但是没有黄油香，牛奶看心情，可以一边做一边尝一下
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  加菲猫OK_cfzn  2020-07-08  

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  严格按照要求做了一个，一致好评，就是量有点大😀
  作者回复 2020-07-21  

  可能因为我们比较能吃
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  菀_bmpt  2018-01-02  

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  请问一下这么多材料是多少人份的量啊？
  作者回复 2018-01-04  

  我比较爱吃，饭量也比较大，这是三人份
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  一次心81  2018-12-28  

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  请问肉沫腌制时不需放料酒吗
  作者回复 2019-04-15  

  放！
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  squeak  2019-11-12  

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  建议：炒过洋葱、番茄和肉末后，那“一小碗水”其实不用加，要加也只需一两匙水，否则汤汁会很稀，怎么也煮不稠。同理，牛奶也别放太多。
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  灰仔学做饭  2019-09-01  

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  做了，味道淡了，放的盐不够，感觉作者应该在菜谱中间再提一下放盐。(提建议不是杠)