banana松饼

香蕉剥皮后放入容器内，借助汤勺之类的工具把香蕉压成泥。其实也不用完全压成泥状，有一些小块状的香蕉会增加口感哦～

打入两个鸡蛋，倒入适量低筋面粉，并加入一茶勺泡打粉和适量肉桂粉。面粉的量其实不用太固定，多一点少一点都可以，在于个人喜好。面粉多一点的话，口感会更紧实点。面粉一般两汤勺就可以。
tips：其实不加面粉的话也行，而且做出来的pancake热量更低，适合想要减重的童鞋～泡打粉一定要加～肉桂粉我自己比较喜欢，可加可不加～

把所有食材搅拌后，就可以开始煎饼啦。我用的是椰子油煎的，换成植物油都是可以的。
tips：1.油千万不要倒太多，否则做出来的pancake太油腻。
         2.用小火慢慢煎，第一面煎的时间会稍微长点，翻过来之后煎一分钟就好了。

煎好后，切点水果，就可以享用啦！