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蔓越莓餅乾

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用料  

雞蛋 1只
低筋面粉 350克
黃油 250克
糖霜 150克
蔓越莓 100克

蔓越莓餅乾的做法  

  1. 黃油從冰箱取出，使其軟化

  2. 將糖霜倒入黃油中，不斷攪拌，直到看不到糖霜為止

  3. 分兩次倒入雞蛋液，攪拌均勻

  4. 倒入蔓越莓幹

  5. 倒入低筋面粉

  6. 攪拌均勻，成為麵團

  7. 將麵團放入油紙，並使其變成長方形

  8. 放入冷凍，大約為1小時

  9. 從冰箱取出，切片，大約為0.5cm

    蔓越莓餅乾的做法 步骤9

  10. 烤箱預熱，170℃，兩分鐘

    蔓越莓餅乾的做法 步骤10

  11. 將餅乾放入烤箱中層，上下管溫度165℃，烤大約15分鐘，烤至表面金黃色

    蔓越莓餅乾的做法 步骤11

小贴士

餅乾切片最好差不多厚度，盡量使烤箱能烤的均勻

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该菜谱发布于 2016-02-22 14:44:46
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