清汤蒜蓉娃娃菜
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人做过这道菜
陈陈沉沉
娃娃菜简单快捷的做法，不放辣椒清脆爽口，比较清淡，下饭必备，用料简单，客宴家常都可
用料
清汤蒜蓉娃娃菜的做法
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将娃娃菜洗净后对切4块放入沸水中烫熟，捞出沥水放入盘中备用
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蒜切碎剁成蒜蓉，姜可以切成姜蓉，家里有人不吃姜，所以这里是切成条，可以加入一点虾蓉，吃起来口感比较好
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鸡精用热水冲成汁，调少量生粉水
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锅中放入少量油，烧热，放入姜蒜爆香，炒出香味，倒入鸡精冲的汁，最后放入盐调味，倒入生粉水勾芡，使汤汁较为粘稠，将汤汁淋在娃娃菜上，大功告成
小贴士
汤汁盐味可以稍重，因为娃娃菜汁比较多，吃起来不会太重
