红豆一定要提前泡上一晚上,(我是偷懒就泡了一下午)然后放进高压锅选择豆类半小时后豆子就全烂了
放半锅凉水把刚出锅的红豆放进去,大火,搅拌一下。直到开锅,转小火,放冰糖(这个看个人爱好,我比较喜欢吃甜的所以多放了一些),再煮大约二十分钟到半小时
熬到自己喜欢的稠度之后转大火放进小丸子,开锅后转小火,直到小丸子飘起来后2分钟关火。大工告成咯。真是美味。我是先煮了很多红豆沙倒出来一大半留着改天吃,剩下的才煮的小丸子。因为做一次红豆沙好麻烦哟,你们要是勤劳的孩子就不要理我后面说的这个。
上传你做的红豆沙小圆子