鲫鱼螃蟹文蛤河虾汤

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不放任何的调味料,用最天然的食材炖出最自然的鲜味!

用料  

鲫鱼 一条
蛤蜊,河虾,螃蟹
葱,姜

鲫鱼螃蟹文蛤河虾汤的做法  

  1. 鲫鱼处理后洗净擦干

    鲫鱼螃蟹文蛤河虾汤的做法 步骤1
  2. 热油后双面煎成金黄色

    鲫鱼螃蟹文蛤河虾汤的做法 步骤2
  3. 防止腥气可加料酒,姜,葱。加入开水炖煮。

    鲫鱼螃蟹文蛤河虾汤的做法 步骤3
  4. 大火煮沸后加入蟹。蟹壳卸下,切成一半。

    鲫鱼螃蟹文蛤河虾汤的做法 步骤4
  5. 继续放入蛤蜊

    鲫鱼螃蟹文蛤河虾汤的做法 步骤5
  6. 鲫鱼螃蟹文蛤河虾汤的做法 步骤6
  7. 最后小火炖煮二十分钟即可……

    鲫鱼螃蟹文蛤河虾汤的做法 步骤7

小贴士

煮鲫鱼一定要先热油煎过,加开水炖煮,鱼汤才会变白哦!

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2016-02-20 18:16:24
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鲫鱼螃蟹文蛤河虾汤的答疑

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