海苔馅

8.0 综合评分
7 人做过这道菜
去了趟厦门 对那边的茶点相当有好感 特别是那个海苔口味的馅饼 所以回来就马不停蹄的尝试了一下

用料  

脱皮绿豆 250克
猪油 100克
150克
10克
海苔碎 50克

海苔馅的做法  

  1. 绿豆用水浸泡一个小时 然后加入适量的水隔水蒸到绿豆开花 然后再加适量的水 用搅拌机打成泥

  2. 然后在锅里加入绿豆泥 猪油 和糖 炒到馅料抱团 拌入海苔碎即可

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

全部8个作品

 
该菜谱发布于 2016-02-13 14:46:04
517 收藏


海苔馅的答疑

  • 一日三餐九碗饭  2022-08-07  
    0
    你好,请问泡过后的豆子是煮还是隔水蒸
    作者回复 2022-08-08  
    煮的水份会比较大 炒的时间会需要比较久 蒸水份少但是要蒸透时间比较长 但炒的快 我是用的煮的 这个两种都可以 看自己的习惯
  • ╰☆伊曼$  2016-09-04  
    0
    亲,海苔是否要预先抄一下的?
    作者回复 2021-10-06  
    不用的 用即食的
  • 兔兔大牛妈妈  2020-09-18  
    0
    可以告诉下海苔碎什么牌子吗
    作者回复 2020-09-28  
    早就用完了 没太留意 一般买日料食材的店都有的
  • 哆嗦de小绵羊  2019-09-20  
    0
    不放猪油放花生油可以吗
    作者回复 2019-10-04  
    可能味道会有点冲
  • 粉红色的可乐  2018-10-13  
    0
    没有绿豆没事吗
    作者回复 2018-10-14  
    需要其他的豆类 不然做不成馅
  • Hi徐徐图之  2018-06-23  
    0
    白芸豆就是没有自己的味道那种,跟什么在一起就什么味道
    作者回复 2018-06-23  
    是的
  • Hi徐徐图之  2018-06-23  
    0
    脱皮绿豆能换成白芸豆吗
    作者回复 2018-06-23  
    可以替代 也能做成馅 但是味道做出来肯定不一样哦
  • 手机用户5290_tfbz  2017-10-19  
    0
    换成黄油比例一样吗?我糖换炼乳
    作者回复 2017-10-20  
    觉得炼乳和黄油的香味都有点太重了 会降低原本海苔的香味 等量替换是可以 不过味道肯定不一样
  • 手机用户5290_tfbz  2017-10-17  
    0
    猪油能否改成黄油
    作者回复 2017-10-19  
    可以
  • Winnie熊熊  2017-09-02  
    0
    请问碎海苔可以换成海苔粉么?
    作者回复 2017-09-10  
    应该可以的

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