顺便跟大家分享下我家传统熬猪油的法子: 无需加水! 全程小火,经常翻动是重点 熬出来的猪油依然非常清凉 味香醇厚,色白如玉 =_=右滑可见哦~ #晚餐•2016年2月3日##ELLEN•生活方式##【ELLEN•三食记】#
2016-02-03
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^_^朋友农场驼过来的猪大排! 第一煮:肥肉部分拿来熬猪油 自家养的猪肉就是不一样 啧啧啧~ 这猪皮厚得跟啥似的 真是满满的胶原蛋白! #晚餐•2016年2月3日##ELLEN•生活方式##【ELLEN•三食记】#
2016-02-03
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#午餐•2018年4月18日#这个方法熬了一个多小时,感觉火还是大了点,颜色是要透明些,但是太费事了。用中火三十分钟搞定,凝固下来颜色也就深一丢丢,回头尝尝味道看有没有区别。熬猪油可以把锅放到九五成满,因为锅里的东西是越来越收缩的而且后面会...
2018-04-18
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