枸杞豆浆全麦辫子包

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橄榄油中的单不饱和脂肪酸能够降低胆固醇的氧化,食用橄榄油可以有效减少胆囊炎和胆结石的发生。

无论中西餐,都适合烹饪,它特有的芳香橄榄味可以增加菜肴的风味, 所以烘焙也能用上橄榄油,比一般玉米油和色拉油健康多了。

用料  

杞子豆浆120克(中种)
全麦面包粉10克(中种)
酵母(中种)2克
高粉85克
蛋白60克
红糖20克 盐4克
蜂蜜18克 酵母1克
橄榄油15克

枸杞豆浆全麦辫子包的做法  


  1. 先榨好杞子豆浆,(豆浆做法详细我菜谱中有),放凉备用。

    枸杞豆浆全麦辫子包的做法 步骤1

  2. 先用中种法,中种材料简单和成团,发成2倍大,
    加入主种材料,后油法加入橄榄油揉,至完全扩展,

    枸杞豆浆全麦辫子包的做法 步骤2
  3. 醒发10分钟,排气,分成小剂子,

    枸杞豆浆全麦辫子包的做法 步骤3

  4. 分别捍扁长,揉成长条状,辫成麻辫,温暖处发成1.5倍大

    枸杞豆浆全麦辫子包的做法 步骤4

  5. 表面撒粉,提前预热烤箱,175度18分钟,

    柔软无比,味道清淡带丝丝橄榄的清香味。 拉丝,全麦也拉得密麻的细丝,有多好吃,谁拉谁知道,

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  6. 全麦粗纤,补肾的枸杞,含不饱和脂肪酸的橄榄油...全面健康营养的生活,

    枸杞豆浆全麦辫子包的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2016-02-03 10:35:48
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